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酥脆香嫩快手饭
1/7 面粉加入鸡蛋,温水和好。
2/7 和成面团后,醒半个多小时。
3/7 分成三个面团。
4/7 面条擀薄后,刷油,撒上葱花。
5/7 卷起来后再团成面团。
6/7 再擀成圆饼。
7/7 入锅,煎好。
温水和面,吃的酥软。加少量盐,提味。