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鸡肉:温中、补精益髓、益气 白玉菇:提高免疫力、止咳化痰、排毒
32分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/8 白玉菇去蒂洗净，鸡肉切块，葱切段，姜蒜切片备用。
2/8 香菜用剪子剪段。
3/8 坐锅加油7成热后，下鸡肉、十三香翻炒变白色。
4/8 下葱姜蒜炒出香味，倒入料酒、生抽。
5/8 加白玉菇翻炒均匀后，加盐。
6/8 加少量水大火开锅后转小火炖10分钟即关火。
7/8 出锅装盘，洒香菜段、香油。
8/8 上桌待食。
1.白玉菇可先焯水。
2.白玉菇水份较大，所以水一定要少加。
