卤鸭腿的做法_菜谱_香哈网
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卤鸭腿
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卤鸭腿

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买来的鸭腿怎么吃?闺女说卤吧!适了一下没有想到味道很不错的。

作者: 半只黄鹤楼
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备料。

    1/6 备料。

  • 鸭腿洗净,放入冷水锅里。加上姜片。烧开即可。

    2/6 鸭腿洗净,放入冷水锅里。加上姜片。烧开即可。

  • 捞出,晾干。

    3/6 捞出,晾干。

  • 锅里放入卤汁,放人调料和冰糖。

    4/6 锅里放入卤汁,放人调料和冰糖。

  • 放入鸭腿。大火烧开,小火炖上30分钟。泡上4小时以上。

    5/6 放入鸭腿。大火烧开,小火炖上30分钟。泡上4小时以上。

  • 捞出控干卤汁。

    6/6 捞出控干卤汁。

  • 小贴士

    我的卤汁是一勺老抽三勺生抽这么配比的。

    作者: 半只黄鹤楼

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