梅花酥饼干的做法_菜谱_香哈网
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梅花酥饼干
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梅花酥饼干

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.5万

最近爱上了烘焙,闲暇之余就想折腾哈哈。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材称重

    1/8 准备食材称重

  • 黄油隔水融化。

    2/8 黄油隔水融化。

  • 加入糖霜用打蛋器打至蓬松状态,倒入鸡蛋液搅拌均匀。

    3/8 加入糖霜用打蛋器打至蓬松状态,倒入鸡蛋液搅拌均匀。

  • 倒入面粉和成面团放冰箱冷藏半小时后取出。

    4/8 倒入面粉和成面团放冰箱冷藏半小时后取出。

  • 取一个小剂子揉圆,再用手压扁,用梅花模具弄成梅花状,再用蛋糕裱花圆嘴在饼干中间掏一个孔。

    5/8 取一个小剂子揉圆,再用手压扁,用梅花模具弄成梅花状,再用蛋糕裱花圆嘴在饼干中间掏一个孔。

  • 烤箱提前预热。依次做好所有的饼干,放入烤箱170度上下火烤18分钟。

    6/8 烤箱提前预热。依次做好所有的饼干,放入烤箱170度上下火烤18分钟。

  • 月光下的图片不是那么清晰。

    7/8 月光下的图片不是那么清晰。

  • 再来一张

    8/8 再来一张

  • 小贴士

    烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气定夺。

    作者: 唯薇一笑

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