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做法简单，应该是懒人版的单饼，不用放油、盐擀好直接烙。
25分钟
红油味
中级
其他
凉拌
其他
1/13 准备普通面粉，300克
2/13 倒清水，中间倒水，边倒边用筷子搅拌。
3/13 揉成光滑面团，放一旁醒一会。
4/13 20分钟后取出，放面垫上，轻揉下，
5/13 分一剂子，大约剂子是每个60克。
6/13 取一个剂子擀圆，一定要薄薄的，厚度像饺子一样。（我擀的也不圆）
7/13 备鳌子，这就传说中的鳌子，（摊煎饼用）小火烧热，
8/13 把刚擀的薄饼放鳌子上，开始烙饼。
9/13 薄薄的容易熟，给翻翻面，两面上黄颜色算是熟了。
10/13 抹上辣椒油，
11/13 放上凉拌的萝卜丝，（香菜+青萝卜丝+辣椒油凉拌）
12/13 ，从一头卷起。中间切断。有点像煎饼果子。
13/13 成品图。
趁热真的很好次哦，个人觉得还是啥也别卷，就这样吃饼，说实话真好的面香味。
烙饼过程要控制小火，和面建议用凉水。
因为不是发面饼现做现吃，凉了口感差点。
木有鳌子，用平底锅一样。面的吃水量不同，根据自家面粉加水。
