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韭菜具有补肾温阳，益肝健胃，润肠通便的功效。所以可以吃些韭菜增进健康。我们家大人孩子都喜欢吃 。但是肠胃不好的人不适合吃容易拉肚子哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 韭菜洗净 切碎（如图）放入盆中
2/11 面粉倒入盆中加水柔成光滑的面团放在面板上 ，扣上盆 让面团醒大约15分钟
3/11 把鸡蛋打入碗中搅拌 热锅 把油到入锅中 油要多一点 把油烧热一点 把鸡蛋到入锅中 要用筷子迅速搅拌，如图就可以了（备用）
4/11 把鸡蛋倒入盛有韭菜的盆里 ，加入鸡粉，五香粉搅拌均匀 备用
5/11 把面团 分出一小块出来。如图
6/11 把面团搓成均匀的长条装
7/11 揪成大小一致的面团 按扁
8/11 擀成面皮
9/11 开始包饺子 把馅料最后放盐搅拌均匀 最后放盐是为了防止韭菜出水 包好的饺子
10/11 锅中加水烧开 下入饺子 开锅后大约10分钟 饺子就熟了
11/11 开动吧
鸡蛋煎好后 ，要凉了在放在韭菜里，是为了防止韭菜出水，另外霍韭菜馅时用油把韭菜拌匀也是为了防止韭菜出水，煎鸡蛋时多放点油就够了 ，无需在加油了
