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这两天孩子很喜欢吃吐司,一直嚷嚷着要吃,做妈的也不能饿着孩子呀?既然想吃,那咱妈说干就干,就是半夜了也开工玩起来,哈哈,想想这妈还真有奋斗力,哈哈,动手玩起来了,全麦吐司

1/10 备好所需材料

2/10 除了黄油以外,依次放入牛奶200克,鸡蛋一个,高粉300克,全麦粉50克,盐3克,糖48克,酵母4克,启动揉面程序20分钟

3/10 20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟,揉出能用手撑起薄膜就可以了

4/10 揉好的面,从面包机里拿出叶片放里面发酵一个小时这样

5/10 发到像这样,如果不懂可以用手指戳一下,不回缩就说明发酵好了

6/10 揉好的面拿出来整型分成四等份放入模具中,如果只做吐司,就放300克粉得了,前面的南瓜吐司有介绍过,我这里加了一个四寸的小面包

7/10 把整形好的面团放入烤箱中,烧开一碗温水一起将吐司放入烤箱中发酵半小时这样,发到八分满就可以烤了,上火150度,下火160度40分钟,根据自家的烤箱调温

8/10 叮叮当当,40分钟过后吐司出炉倒在烤架上晾凉,就可以吃了

9/10 软绵绵的吐司

10/10 看看就知道了,孩子等不及吃了一大块

