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1小时4分钟
鱼香
中级
其他
红烧
其他
1/16 秋刀鱼洗净把肚子里面的黑色讨出来
2/16 去头在鱼身上划几道
3/16 用料酒腌制15分钟
4/16 蒜切小块
5/16 姜切块把花椒蒜姜放在一起
6/16 锅中放油比炒菜多点
7/16 放入鱼在放入配料煎至配料不要全部放进去，留一点，煎至那一面用
8/16 煎至一面好后，反面在煎至那一面把剩余的调料在放进去
9/16 煎至好放盐
10/16 蚝油放进去3汤勺就可以
11/16 放1勺老抽翻炒一下
12/16 放大半碗凉白开水盖锅盖烧开
13/16 开锅后调淀粉糊
14/16 淀粉糊，也可以不用，因为那样汤汁不绸厚
15/16 倒入淀粉开大火收汁
16/16 出锅，太心急出锅后就拍了。我做的菜谱没有修图，是实在的家常菜，放入香菜更好吃好看，
