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小时候常吃的菜 因为那时候在农村 买菜不方便 而秋刀鱼既便宜又方便保存 可以买很多放冰箱里 而且刺少肉多 很美味啦
1/5 秋刀鱼洗净 在鱼身两面划斜刀
2/5 切干辣椒和生姜
3/5 热锅放油放入生姜片煎鱼
4/5 煎至两面金黄
5/5 防入适量水和干辣椒炖煮至收汁
这道菜一定要放多点辣椒生姜 去腥
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