保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 129收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.0万
做好了闻着香味忍不住先吃了一块鸭肉，味道太好吃啦！
44分钟
家常味
初级
其他
酱
川菜
1/11 鸭片剁成小块，用开水焯一下，捞出沥干水。
2/11 蟹味菇也用开水焯一下沥干水。
3/11 需要用的配料。
4/11 油热后先放入花椒和姜片煸香。
5/11 再放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香。
6/11 放入豆瓣酱煸出香味。
7/11 放入鸭块，白糖，生抽煸炒。
8/11 再倒入啤酒，茴香炖二十分钟。
9/11 鸭肉八层熟后放入盐和蟹味菇再炖十分钟。
10/11 鸭肉熟后，起锅前放入青椒和鸡精翻炒均匀即可。
11/11 美味的酱香啤酒鸭
