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总体来说,很好学,第一次做,味道不错,综合了两个菜谱做的!
1/5 淡盐水泡二十分钟,轻易干净,沥干
2/5 放入葱,姜,蒜,放水抄一下,捞出
3/5 沥干后放入锅里,加入香油,老抽,生抽,料酒,芝麻油,腌制15-20分钟,根据个人口味放盐
4/5 放入花生油,葱姜蒜,八角,干辣椒,桂皮超香倒入鸭翅,翻炒后倒入啤酒50ml,放老抽及生抽,炖30分钟。不要着急捞出,在关火焖15分钟。完工
5/5 可以吃啦。