酸辣萝卜

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可以当零食来吃，很不错，简单又卫生。

作者: 安静的做一个小吃货

用料

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1/4 首先先把白萝卜洗干净，然后切成条或者切成片（我不喜欢去皮，留皮比较脆，可以根据你自己的喜好来做要不要留皮，看个人喜欢啦）
2/4 切好辣椒，提前烧好开水晾凉备用
3/4 把切好的萝卜片放盐抓腌大概15到20分钟左右(可以多放一点盐，比较更快的腌制出水分)
4/4 腌制出水分后，再把提前晾好的凉白开水用来把萝卜腌制的水分冲洗掉。然后加入白糖适量(不要放太多糖，要不会很甜，当然这个看你个人喜欢，因为我不喜过甜，只放了一点点)，白醋适量，朝天椒4个，凉白开水，建议水分要盖过萝卜表面，泡的更均匀弄均匀，加保鲜膜密封一天或两天就可以吃了，是不是很简单呢？赶紧动起来吧！看电视空闲时的必备零食神器，光线不好，可能拍不出你们想要的视觉效果，但是真的很好吃哦。