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我做的是软的,太脆的觉得干
1/8 把韭菜切碎,羊肉剁碎,放在一起
2/8 加入盐,蚝油,鸡精,生姜粉,烧热的熟油放在一起
3/8 和好的面揉光滑备用
4/8 把韭菜揉顺时针搅拌,拌均匀
5/8 把面揉成长条,切成这样,擀成饺子皮
6/8 包成这样
7/8 入锅煎,多放点油,煎的底部变黄之后,放入适量的淀粉水
8/8 哒哒哒,开吃吧!我做的没有煎的太干
淀粉水不要太多