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南瓜玫瑰馒头
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南瓜玫瑰馒头

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第一次做发面的面食,没想到还让我做成功了,还是比较满意的,小孩子可爱吃了

作者: 晗蕊小姐姐2
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备材料,面粉,南瓜,干酵母

    1/18 准备材料,面粉,南瓜,干酵母

  • 南瓜削皮切成薄片,放微波炉里蒸十五分钟

    2/18 南瓜削皮切成薄片,放微波炉里蒸十五分钟

  • 蒸熟的南瓜用筷子搅拌成胡状

    3/18 蒸熟的南瓜用筷子搅拌成胡状

  • 把搅拌好的南瓜泥倒入面粉的盆中,加了干酵母一起合成絮状

    4/18 把搅拌好的南瓜泥倒入面粉的盆中,加了干酵母一起合成絮状

  • 揉成团,放入带有温水的锅里醒二小时

    5/18 揉成团,放入带有温水的锅里醒二小时

  • 醒好的面团,用手指戳一下不反弹回来就已经醒好了

    6/18 醒好的面团,用手指戳一下不反弹回来就已经醒好了

  • 把面揉好,弄成饺子那样的剂子

    7/18 把面揉好,弄成饺子那样的剂子

  • 擀成饺子皮形状,五个放一起

    8/18 擀成饺子皮形状,五个放一起

  • 用筷子在中间压一到沟,不要压的太深

    9/18 用筷子在中间压一到沟,不要压的太深

  • 从头开始往里边卷,卷好的面团用刀沿着那倒线切开

    10/18 从头开始往里边卷,卷好的面团用刀沿着那倒线切开

  • 把切的那面朝下站起来,整理一下就是一朵漂亮的玫瑰花了

    11/18 把切的那面朝下站起来,整理一下就是一朵漂亮的玫瑰花了

  • 依次全部做好在醒二十分钟

    12/18 依次全部做好在醒二十分钟

  • 醒面的同时我还做了其它几种造型,葫芦形

    13/18 醒面的同时我还做了其它几种造型,葫芦形

  • 小猪猪形,是不是很可爱啊

    14/18 小猪猪形,是不是很可爱啊

  • 花形,这个很简单了。把面擀成面皮刷上油把面皮起来,然后切成三角形站起来用筷子压一下就可以了

    15/18 花形,这个很简单了。把面擀成面皮刷上油把面皮起来,然后切成三角形站起来用筷子压一下就可以了

  • 全部做好以后,开始上锅蒸了!水烧开在放入馒头

    16/18 全部做好以后,开始上锅蒸了!水烧开在放入馒头

  • 蒸好的美味

    17/18 蒸好的美味

  • 不过玫瑰花才是这次的主题嗷!

    18/18 不过玫瑰花才是这次的主题嗷!

  • 小贴士

    做好的成品面食一定也要醒个二十分钟左右,那样做出来的才比较软和

    作者: 晗蕊小姐姐2

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