保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 140收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.2万
营养，美味，劲道。
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 准备好面粉，鸡蛋，韭菜，姜一块。
2/12 韭菜切粒和鸡蛋加入面粉里，姜切末。
3/12 拌匀加水，和成絮状。
4/12 揉搓成团，醒一会儿。
5/12 面醒好了。漂亮吧。
6/12 面块擀成薄片，撒些干粉。
7/12 两边卷起，切成想要的宽度。
8/12 生条成了。
9/12 本人比较爱吃姜，就用它来爆锅了。
10/12 汤开了，依次下面。我又打了两个荷包蛋。
11/12 溏心的鸡蛋是这样的。
12/12 好了，配上自己做的小菜。
俗语说，软面饼，硬面汤。和面时要用冷水，面要和的硬些。这样才更劲道。荷包蛋在下入面煮开以后再打，这样面好了，鸡蛋也能煮到溏心的。
