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西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中常见的一道菜。营养丰富，操作简便。它的主要原料是西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分。而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了。蛋白质、钙、锌营养丰富哦。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备食材（红辣椒忘记拍进去了）
2/8 鸡蛋打散，加入两滴白醋和半勺盐炒出。
3/8 用筷子划散盛出备用。
4/8 西红柿切十字在开水里浸泡一会儿去掉皮。辣椒西红柿切滚刀块。
5/8 锅里倒入适量玉米油，爆香葱花儿。
6/8 下入西红柿青红椒翻炒西红柿至出汁。
7/8 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，放入鸡精，花椒粉，姜粉出锅。
8/8 Duang……有没有很诱惑哦。
鸡蛋里加入白醋，鸡蛋不仅可以去腥，而且炒出来的鸡蛋很黄。
