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喜欢吃辣的多放点尖椒，吃不了辣的辣椒放少点。收汁的时候，留一点汤汁，沾着吃更美味哦。
25分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/9 梭子蟹洗干净
2/9 煮肉料准备好
3/9 葱姜蒜调料处理干净准备好
4/9 把葱姜蒜煮肉料放在油里爆香
5/9 把螃蟹放入锅中
6/9 放入生抽老抽豆瓣酱甜面酱，搅拌均匀加水沒过螃蟹
7/9 撇去浮沫
8/9 大火收汁，留点底汁
9/9 盛盘，放上芹菜叶装饰
注意辣椒用量，清洗螃蟹建议用冷水，热水容易使冰冻的螃蟹恢复知觉，以免夹到手。
