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浓浓的榴莲和芝士完美结合.让我这样的芝士榴莲控怎么把持得住！这款蛋糕只用蛋清.高蛋白又不用担心胆固醇过高.无糖无油.享受美味的同时又低卡健康*.
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/17 掏出榴莲果肉.放入到器皿中.
2/17 将榴莲去核.用搅拌棒捣成泥.不用太细腻.果肉成颗粒状才更有口感！
3/17 4个鸡蛋.将蛋黄蛋清分离.
4/17 用打蛋器打发蛋清.
5/17 蛋清打至硬性发泡固体状即可.
6/17 将打发的蛋白分三次加入到榴莲果泥中.
7/17 加入低筋面粉.切断式搅拌至均匀.
8/17 凭个人喜好可加入适量大块果肉.我是榴莲控.榴莲量当然要足足的啦.
9/17 不粘锅涂一层薄薄的油.300瓦预热5min.
10/17 将调好的蛋糕液慢慢倒入.
11/17 300瓦小火.
12/17 150克马苏里拉芝士铺在蛋糕上.
13/17 继续300瓦加热.扣盖.25min.待芝士融化至奶白平滑即可出锅.
14/17 是不是很漂亮呢.
15/17 再来两张特写.
16/17 浓郁的榴莲配着马苏里拉！生活就该如此！
17/17 会拉丝的呦.奶香浓厚的芝士.甜甜糯糯的榴莲.口感绵纯的糕底.快来享用吧！
因为这款蛋糕只用蛋清.所以打发一定要充分.否则会无法成型.但因为只用蛋清.所以口感会非常柔软细腻.绝对会给你带来不一样的体验！
