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什么知识学到手才是自己的,现在我觉得什么样的美食自己会做才是真的,想什么时候吃就能信手拈来,这岂不是一桩美事儿!自己享受了其中的美妙过程以外,还可以给家人带来一份早茶或下午茶的意外选择。
1/7 400克面粉4克酵母加水和成面球,100克面粉1克酵母加入5克果汁粉后再加水和成小面球。
2/7 面球分别盖上保鲜膜发酵1小时左右,这时面球大约是原来的2倍,用手戳洞不回缩。
3/7 面球揉一揉排气后,切成等份的小剂子
4/7 包进准备好的奶黄馅
5/7 包成简单的包子,在上面用粉色面装饰成小猪
6/7 上蒸锅大火蒸10分钟,关火后再等3分钟揭锅
7/7 漂亮的小猪包子出锅了