保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 148收藏
独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.6万
都不记得什么时候开始会做的菠萝焖鸭了，只记得高一那年去海南，跟爸妈过了一个暑假，那个暑假里吃了很多拿菠萝炒的菜，想起来还是很甜的
25分钟
酸甜
中级
其他
焖
其他
1/9 鸭肉洗干净，斩好
2/9 菠萝洗干净，切块
3/9 倒入油，小火热锅
4/9 放入姜片提香
5/9 倒入鸭肉，改中火翻炒几分钟
6/9 翻炒三分钟左右倒入适量的料酒去腥，翻炒两分钟
7/9 倒入菠萝，翻几下，倒入小半碗开水，小火焖五分钟，让菠萝的香甜融入鸭肉
8/9 出锅前放适量的盐，翻炒几下就可以出锅了
9/9 看看成品图，是不是很有卖相！？其实很美味呢
小火热锅，小火焖鸭
开水需要提前准备好
