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小侄女喜欢
1/6 红薯去皮洗净切滚刀块。
2/6 用水冲洗洗掉上面的淀粉。沥干水分。
3/6 锅中热油，五成热，倒入红薯。
4/6 炸至金黄，捞出备用。
5/6 锅中留少许油，放入白糖适量，小火熬制这样起大泡就好了，倒入炸好的红薯。
6/6 翻炒均匀，出锅。
1⃣️熬糖的时候记得一直搅。出锅的时候盘子上刷一点点油。
24分钟
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