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葱油饼
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葱油饼

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葱油饼配上小米粥,早餐吃得饱饱的!

作者: 武晓慧
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉放入干净盆中

    1/11 面粉放入干净盆中

  • 慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌至絮状

    2/11 慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌至絮状

  • 和成面团,盖上保鲜膜醒半个小时

    3/11 和成面团,盖上保鲜膜醒半个小时

  • 取一半面团

    4/11 取一半面团

  • 擀成薄薄的面皮

    5/11 擀成薄薄的面皮

  • 刷上玉米油,均匀撒上盐、花椒面、葱花

    6/11 刷上玉米油,均匀撒上盐、花椒面、葱花

  • 将面皮卷起来

    7/11 将面皮卷起来

  • 两头向不同方向旋转,然后打成一个活结

    8/11 两头向不同方向旋转,然后打成一个活结

  • 擀成薄饼

    9/11 擀成薄饼

  • 小火两面煎至金黄

    10/11 小火两面煎至金黄

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    煎葱油饼的时候多些油比较香

    作者: 武晓慧

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