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简单易做，味道正宗
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 梅花肉
2/7 取一保鲜碗，放入叉烧酱、酱油、五香粉、料酒、姜汁搅拌均匀
3/7 梅花肉切成长条
4/7 放入酱料碗里，搅拌一下，放入冰箱冷藏一夜
5/7 烤箱200度预热，放入烤盘，烤盘中加入7分满的水，这样烤出的叉烧肉不干不柴
6/7 烤盘上放上烤架
7/7 腌制好的肉，摆在烤架上，烤制时长40分钟，烤20分钟时翻面，翻面后继续再烤制20分钟，取出刷一层薄薄的蜂蜜，烤5分钟即可
如果喜欢味道重的，可以在烤15分钟后刷一次剩下的酱料，翻面再刷一次酱料
