港式叉烧肉

做法 将做法保存到手机

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  1/21 猪前腿肉去皮切块

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  2/21 放入碗中倒入料酒

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  3/21 腐乳汁

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  4/21 叉烧酱

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  5/21 姜片，蒜片

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  6/21 蜂蜜

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  7/21 生抽

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  8/21 蚝油

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  9/21 红曲粉

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  10/21 放入盐

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  11/21 将肉放入保鲜袋冰箱里冷藏一晚

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  12/21 将腌好的肉按摩一下

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  13/21 将肉放入空气炸锅内

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  14/21 开始烤制

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  15/21 180度十六分钟

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  16/21 16分钟后取出刷一遍腌时的酱汁

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  17/21 继续烤十分钟

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  18/21 翻面再刷一遍酱再考五分钟即可

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  19/21 烤好后装盘晾凉

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  20/21 一道美味的港式叉烧肉就做好了

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  21/21 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

小贴士

猪肉选猪前腿的梅花肉，此处肉嫩瘦中有肥，口感极佳。腌制时间越长越入味，但要放入冰箱冷藏。

作者: 筱筱德

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