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酸甜可口家人爱吃
32分钟
家常味
初级
其他
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1/8 把带鱼切断洗净，用调味料（用海鲜酱油蚝油盐十≡香）腌制，
2/8 等油温时把腌好的鱼用鸡蛋生粉挂糊，炸鱼时不要炸的过硬，表皮僵住即可
3/8 炸成金黄色捞出备用
4/8 配好糖醋汁（用糖醋海鲜酱油蚝油），放勺油倒入糖醋汁搅拌均
5/8 放入香菜葱花
黄瓜胡萝卜丝
6/8 倒入炸好的带鱼
7/8 用铲子翻炒使鱼均匀入味，会翻勺的朋友就更简单了
8/8 鱼入味即可装盘上桌
`带鱼炸的外皮脆肉嫩，也可以煎鱼
