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1/6 锅加入水烧开，放几根茴香把鸡腿放进锅里沸煮一下3~5分钟
2/6 鸡腿捞出用凉水冲洗下，用刀划几个口
3/6 放盐.料酒.生抽，腌制半小时
4/6 锅底放油，加入白糖，待糖熬制化开放葱.姜.蒜.花椒爆香，然后放入鸡腿翻炒至两面焦黄
5/6 加适量开水.生抽.盐适量
6/6 待25~30分钟焖一会出锅
放糖易更好的给鸡腿上色，卤出来味道更加鲜美。
24分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
