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现在在我们浙江这个季节是桂花的季节。每到桂花的季节，我就会想着用桂花来做各种美食。这款以桂花为主题的糯米糕，真心很好吃。蒸熟以后满屋桂花飘香。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 除红枣外所有的材料倒入盆里搅拌成团。
2/7 牛奶根据实际情况预留几克。用刮刀翻拌无干面粉为止。面团的状态有点湿湿的但不会分散开来，因为加了粘米粉。
3/7 铺一半左右在模具中，我用的是六寸蛋糕模具，模具底部一定要铺上油纸否则很不容易脱模。也可以选择自己喜欢的模具。铺好一半以后中间铺上豆沙馅儿，表面再盖一层。湿面团有点粘慢慢来哦(´-ω-`)
4/7 最后像这样装饰好。大火锅内烧开水到沸腾，再放入模具蒸锅蒸25分钟左右。不同煤气炉火候不同自己适当掌握也可在20分钟半开锅盖尝尝，没熟继续。
5/7 出锅，满满的桂花香。迫不及待的切一块。因为第一次尝试新品，所以我的量少才配方的一半作为实验。
6/7 豆沙馅夹心。没有华丽的装饰，糯米糕本身铺满了桂花的点缀，加上红豆沙的夹心，QQ的糯米桂花口感。好吃。
7/7 这款糯米糕要趁热吃，因为糯米本身凉了就会很硬。明早蒸一下继续早餐。
这款桂花糕其实很简单。我加了适当的粘米粉。口感相对来说会比较绵软Q弹，不会那么粘牙。面粉的吸水率不同，所以我建议不要一次性把液体都倒进去先预留，或者根据实际情况再增减。
