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红枣和枸杞属于很容易炖烂的事物，所以一般要晚一点放进去比较好
28分钟
酸甜
中级
其他
煮
其他
1/7 准备一颗干银耳
2/7 放在开水里面浸泡5分钟，用剪刀剪开继续放在水里泡几分钟
3/7 泡好的银耳滤水备用，莲子、红豆、枸杞、红枣都洗干净备用；
4/7 炖锅里加入适量水，把红豆、莲子、银耳和黑糖放进锅里，慢炖一小时
5/7 感觉莲子炖了可以咬开时，放入红枣和枸杞，再炖半小时至一小时的样子
6/7 红枣和枸杞也煮开了，红豆和莲子都烂了就可以关火了
7/7 起锅热吃、冷藏都可以，根据个人口味可以适当加些糖
莲子和红豆比较难的炖，所以先放进去炖一个小时后再放入红枣和枸杞
