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狼牙土豆条
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狼牙土豆条

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其实这是一款椒盐味的土豆,用磨具切成了狼牙的形状,马上就有了一些新鲜感,制作简单,土豆又是餐桌上的常客,有时候不应只单单在做法上稍微变动,在形状上的改变更能令人有新鲜感。

作者: 美梦9898
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土豆洗净

    1/8 土豆洗净

  • 去皮

    2/8 去皮

  • 用工具切条状(厚薄随自己的喜好)

    3/8 用工具切条状(厚薄随自己的喜好)

  • 再用清水洗一遍去除淀粉

    4/8 再用清水洗一遍去除淀粉

  • 锅里倒油7分热时放入土豆炒5~10分钟,用中小火

    5/8 锅里倒油7分热时放入土豆炒5~10分钟,用中小火

  • 准备好椒盐,葱切花

    6/8 准备好椒盐,葱切花

  • 炒至快熟时边炒边撒椒盐,使每根土豆条都能粘上椒盐,再撒一点点盐,装盘时要把油滗出来倒小碗里

    7/8 炒至快熟时边炒边撒椒盐,使每根土豆条都能粘上椒盐,再撒一点点盐,装盘时要把油滗出来倒小碗里

  • 出锅撒葱花即可

    8/8 出锅撒葱花即可

  • 小贴士

    1、如果觉得单单撒椒盐够咸了就不用放盐或少放盐。2、喜欢吃辣的也可以切个辣椒。3、用中小火炒。4、炒的时间按照自己切的厚薄而定,我也只能说个大概时间。5、装盘时把油滗出来更利于健康。6、椒盐本身带有提鲜我就没放鸡精,你们随意。

    作者: 美梦9898

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