五花肉豆腐竹

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  1/8 五花肉切片比平常吃的厚一点，豆腐切条，腐竹切段

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  2/8 下味极鲜五滴，老抽一点调颜色，味精一点，下点水，生粉搅拌均匀

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  3/8 五花肉下盐，味极鲜，老抽味精一点腌制（根据自己口味下，稍微咸一点）

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  4/8 油锅俩成热，腌制好的五花肉下锅煸

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  5/8 煸好后，捞起备用，锅留底油

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  6/8 把腐竹放下锅，再把调好 的汁下锅炒匀备用，，把切好豆腐铺好上面在铺炒好的腐竹后，均匀的在上面撒点味极鲜，鱼露，再把五花肉铺好，

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  7/8 包上保鲜膜后，用筷子插上几个小洞，下锅上汽蒸15分钟

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  8/8 最后一步，拿出来，撒上葱花即可，美美的

小贴士

，五花肉要切比平常厚，这道菜比较配饭所以味道要够

作者: 雨琴殿下2oxa

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