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最近一直想要挑战米制品，可惜我们这买不到大米粉。为此还特意败了个干磨机，可是又发现磨出的粉不够细腻。而且磨粉前要先泡米，再晾干才可以磨。遇到阴雨绵绵的天气，米还没晾干，就发粘了。于是想到了这个用豆浆机磨粉的方法，比较简单，粉还可以比较细腻，适合想做米制品又没有料理机的朋友。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 大米浸泡几个小时，以手能碾碎为好，少点时间也没关系。
2/7 放入豆浆机，加水至最低水位线。
3/7 选择“果汁”键(前提是你的豆浆机的果汁键是不加热的，否则就成米糊了)，开始磨浆 。重复三次。
4/7 看，这是磨好的米浆，但很稀，现在还不能使用。
5/7 在冰箱里放一夜，可以发现米浆沉淀了，上面的清水，下面是浓浓的米浆。
6/7 把水倒掉，再静置一段时间，再到一次水。
7/7 浓浓的米浆成了！(这时的粘稠度很像是全蛋打发的状态。)已经可以用来做米糕、松糕之类的了。如果希望干一些，可以加一些糯米粉调配使用。但切忌再大量加水，因为米浆的含水量已经足够了！
1多打几次，米浆会更细腻。
2如果需要更浓稠一些的米浆，那就再静置一夜就可以来。你会发现米浆已经成类似石膏的状态，要用力才能搅开哦！
