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米粉有很多种吃法，今天来个XO酱味的雪花肉米粉尝尝，味道很赞哦！
36分钟
红油味
中级
其他
煮
其他
1/9 准备好食材
2/9 雪花猪肉，用盐和胡椒粉腌制半小时
3/9 冷锅倒油慢慢烧至五成熟
4/9 放入腌制好的雪花肉煎
5/9 煎至两面金黄
6/9 倒入XO酱（微辣）生抽、糖、盐和适量水焖煮片刻
7/9 待汁浓稠微干装盘待凉
8/9 这个时间下菜远和米粉煮好（米粉煮太久会烂，我大火煮了15秒）
9/9 煮好盛出碗里，雪花肉切厚片，鸡蛋煎6成熟，撒上葱花，淋上少许焖肉的酱汁即可。
用雪花肉煎出来的口感非常好吃，没有XO酱可以用黑椒酱代替，是另一种口味
