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南瓜发糕柔嫩而爽囗，南瓜的丝丝甜味宝宝很喜欢吃，因为宝宝也吃，只放了少量白糖，以前做过一次没有放糖，原味也很好吃，老公说还是发一点点，好吧！这次就听老公的。
1小时12分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/18 南瓜去皮去籽，切块。
2/18 上蒸锅蒸熟。用筷子插进去很软了就熟了。
3/18 南瓜用勺子捣烂并加入白糖，根据家人喜欢的甜度来加。
4/18 温度温温的时候加入酵母搅拌均匀。
5/18 加入面粉，面粉要一点一点的加入。
6/18 搅拌均匀并柔成面团，盖上盖子发酵，用保鲜膜盖也可以，天气凉了，我是放在蒸南瓜保锅里盖上盖子发酵的。
7/18 一到二小时就发这么大了。
8/18 发到原来的二倍到二点五倍，还有蜂窝状。
9/18 把孕酵好的再柔柔，取个干净的容器，底部和边也抹点油。
10/18 倒入南瓜糊，上面抹一抹，盖上盖子再发酵15分钟左右。
11/18 红枣对半切开。
12/18 把红枣和枸杞摆在上面。
13/18 发了十多分钟倒南瓜糊，大了很多，冷水上锅盖上盖子蒸30分钟。
14/18 关火焖三分钟，这是就蒸好了的，有点陷下了。
15/18 冷了才脱膜代过来很漂亮。
16/18 好柔软的发糕。
17/18 切开就可以吃，不但颜色漂亮，又软又松，好好吃。
18/18 好柔软，宝宝吃了好大一块。
做发糕面粉成面糊，不能太稀了，上次做了和面太稀了，就成饼了，放酵母时南瓜不能太烫的时候放，不然不发酵，要二次发酵。
