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1/3 鲫鱼处理干净，切花刀，加料酒腌十分钟去腥味
2/3 腌鱼时，抽空处理好配料
3/3 锅加热，放油把鲫鱼煎到金黄色捞出，用剩下的油把配料炒香，在加入鲫鱼，大火煮开，小火闷一分钟起锅了
煎鱼的时候加点盐，这样鱼才不会破破烂烂的
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