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大骨头味美而且营养，补钙，冬天必备营养汤
1/4 剁成块的大骨用水绰一下，去腥味
2/4 辅料切块
3/4 葱，姜蒜，花椒，桂皮大茴香适量
4/4 把辅料，调料倒入锅内，煮俩小时，如果有高压锅就不需要这么久，会更快，出锅二十分钟前加入盐 鸡精，汤盛出碗里撒些葱花
一开始大火，水开后转小火
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16分钟
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