卤水大骨头的做法_菜谱_香哈网
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卤水大骨头
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卤水大骨头

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“李锦记卤水汁”配方独特,采用多种香辛料制作而成。无需其他配料。就能轻松做出卤香醇厚、汁鲜味浓的卤制菜肴。“李锦记卤水汁”很适合懒人以及厨房菜鸟哦。“李锦记天成一味特级鲜酱油”选用非转基因大豆及小麦粉精心酿造、双重发酵而成。这两种调料搭配,卤出的大骨头堪比酒店的美味! 大骨头用“李锦记卤水汁”卤,无需老汤,一样美味!喜欢的友跟着我,用“李锦记卤水汁”给家人卤一锅啃着过瘾的大骨头吧~ (第一次用“李锦记卤水汁”感觉放的少了,或许是我不舍得用,亲可以多放些)

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 李锦记卤水汁和天成一味特级鲜酱油备用

    1/10 李锦记卤水汁和天成一味特级鲜酱油备用

  • 大骨头清洗干净放入电压力锅内胆,葱切大段,姜蒜切片

    2/10 大骨头清洗干净放入电压力锅内胆,葱切大段,姜蒜切片

  • 将葱姜蒜、干红辣椒及大料放入骨头中,放入“李锦记卤水汁”

    3/10 将葱姜蒜、干红辣椒及大料放入骨头中,放入“李锦记卤水汁”

  • 加入400毫升水(水量能没过骨头即可)

    4/10 加入400毫升水(水量能没过骨头即可)

  • 加适量“李锦记天成一味特级鲜酱油”

    5/10 加适量“李锦记天成一味特级鲜酱油”

  • 加少量盐

    6/10 加少量盐

  • 电压力锅选择“豆/蹄筋键”,自选保压四十分钟

    7/10 电压力锅选择“豆/蹄筋键”,自选保压四十分钟

  • 时间到,自然泻阀后,美味的大骨头就做好了

    8/10 时间到,自然泻阀后,美味的大骨头就做好了

  • 颜色比我想象的浅,不过味道却是特别香呢

    9/10 颜色比我想象的浅,不过味道却是特别香呢

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    调料加好后,我又加了一些水,所以最后又加盐提味,亲一次加够量,是不用加盐的。

    作者: 随遇而安_晨

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