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粗粮馒头卷
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粗粮馒头卷

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平常吃的馒头太单调,用粗粮来调剂一下也是不错的。粗粮是相对平时我们吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类:如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分。而粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。

作者: 燕扉扉

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