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好吃下饭
25分钟
家常味
中级
其他
其他
川菜
1/5 把四季豆去紧筋，洗净，掰成五厘米条状，锅里放油烧热，放入四季豆炸，颜色变了捞出
2/5 复炸一次，怕豆角没熟
3/5 肉切碎，葱姜蒜准备好，干辣椒，花椒
4/5 调料装放碗里备用
5/5 锅热，放花椒，郫县豆瓣酱炒出红油，放肉末翻炒两下，放葱姜蒜，干辣椒，四季豆，放入碗里的调料，盐，翻炒均匀，出锅
第一次干煸四季豆，味道杠杠的！
