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福鼎肉片
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福鼎肉片

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福鼎肉片是福建省福鼎市的一种很有名的汉族传统名吃,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。深得人们称赞。今天做的根据个人口味稍微有点改动,因小孩不吃香菜,所以没放。

作者: 叶家小厨

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