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怀念在福州时吃过的福鼎肉片，今天得空就尝试自己做做看。
15分钟
家常味
中级
其他
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1/7 猪肉洗干净备用。
2/7 调制苏打水。
3/7 猪肉切成条，放适量盐，撒上地瓜粉，一勺苏打水，开始剁肉。
4/7 剁一会就撒一些地瓜粉，一勺苏打水。重复多次。直至剁成肉泥，有粘稠即可。
5/7 水煮开，剁好的肉泥即可团成小个，下锅。煮3-4分钟。
6/7 煮熟后，放适量盐，胡萝卜，芹菜，几滴陈醋和油，小勺胡椒粉。
7/7 成品图，开吃！
*Q。
