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在饭店吃的京酱肉丝是用肉丝和大葱做的我最烦吃的就是大葱所以自己改版了一下用香葱，效果更好，而且吃了还没有口臭
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 豆皮洗一下
2/16 切片
3/16 锅中放水，水开后烫一下，也可以不烫汤一下豆皮比较软
4/16 烫好后捞出放凉水中
5/16 瘦肉切丝
6/16 放入料酒花椒粉也可以只放蛋清，那样效果好，因为是家庭版的我就用了一个这样不浪费
7/16 在放入两勺淀粉搅拌一下。腌制一下
8/16 香葱去头洗干净切段
9/16 锅中放油，油热后放入肉丝
10/16 炒一下放入甜面酱上色
11/16 翻炒上色
12/16 放半勺糖
13/16 放盐
14/16 翻炒到熟
15/16 最后把香葱放进去翻炒一下关火出锅
16/16 成品
