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西兰花营养成份高于许多蔬菜，其功效和作用也远远超过许多蔬菜。所以经常食用，对身体健康起到一定作用。 猪肉：补肾、滋阴、益气 西兰花:和胃、补脾、强筋骨
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 西兰花洗净瓣块，葫萝卜洗净切片，猪肉切片，葱切段，蒜切片备用。
2/6 坐锅加水，放盐1勺，油几滴，水开后下入西兰花焯水1分钟后，捞出用凉水降温控水。
3/6 坐锅加油7成热后，下肉片炒至变色。
4/6 加十三、葱蒜炒香后，下入葫萝卜、加生抽、料酒翻炒均匀。
5/6 下入西兰花翻炒，加耗油、盐炒均匀后即可关火。
6/6 出锅上桌待食。
1.西兰花焯水时加盐、油，可使其颜色更好看。
2.西兰花焯水不要时间过长。
