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肉片西兰花
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肉片西兰花

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西兰花营养成份高于许多蔬菜,其功效和作用也远远超过许多蔬菜。所以经常食用,对身体健康起到一定作用。 猪肉:补肾、滋阴、益气 西兰花:和胃、补脾、强筋骨

作者: 海纳百川8524
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西兰花洗净瓣块,葫萝卜洗净切片,猪肉切片,葱切段,蒜切片备用。

    1/6 西兰花洗净瓣块,葫萝卜洗净切片,猪肉切片,葱切段,蒜切片备用。

  • 坐锅加水,放盐1勺,油几滴,水开后下入西兰花焯水1分钟后,捞出用凉水降温控水。

    2/6 坐锅加水,放盐1勺,油几滴,水开后下入西兰花焯水1分钟后,捞出用凉水降温控水。

  • 坐锅加油7成热后,下肉片炒至变色。

    3/6 坐锅加油7成热后,下肉片炒至变色。

  • 加十三、葱蒜炒香后,下入葫萝卜、加生抽、料酒翻炒均匀。

    4/6 加十三、葱蒜炒香后,下入葫萝卜、加生抽、料酒翻炒均匀。

  • 下入西兰花翻炒,加耗油、盐炒均匀后即可关火。

    5/6 下入西兰花翻炒,加耗油、盐炒均匀后即可关火。

  • 出锅上桌待食。

    6/6 出锅上桌待食。

  • 小贴士

    1.西兰花焯水时加盐、油,可使其颜色更好看。
    2.西兰花焯水不要时间过长。

    作者: 海纳百川8524

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