鸡蛋手擀面的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋手擀面
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鸡蛋手擀面

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真材实料,和面加入适量的盐。面条非常的劲道。口感不错啊!

作者: 半只黄鹤楼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备料。

    1/11 备料。

  • 把面粉倒入盆中,放入一个鸡蛋和适量的盐水。

    2/11 把面粉倒入盆中,放入一个鸡蛋和适量的盐水。

  • 做面条,要水分少一点。这样子就可以开始和面了。

    3/11 做面条,要水分少一点。这样子就可以开始和面了。

  • 揉成面团。盖上盖子醒面10分钟。

    4/11 揉成面团。盖上盖子醒面10分钟。

  • 醒好的面团。

    5/11 醒好的面团。

  • 一分为二。

    6/11 一分为二。

  • 去一个面团,用擀面棍,擀成面皮。

    7/11 去一个面团,用擀面棍,擀成面皮。

  • 擀好的面皮。

    8/11 擀好的面皮。

  • 叠好,准备切面。

    9/11 叠好,准备切面。

  • 切完,撒上干面粉。

    10/11 切完,撒上干面粉。

  • 打开。

    11/11 打开。

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