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红豆的主要作用就是消肿利尿以及补血、强心，经常服用还能够令肌肤以及身体越来越年轻，同时身体的抵抗力也会越来越强。中医方面认为，红豆无毒，服用之后具有很好的化湿补脾的作用，特别适合脾胃虚弱的患者服用。刚好冰箱里有红豆，兴起做一点红豆沙，发酵了面团，打算做豆沙包。
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/7 先把红豆用清水淘洗干净，锅中加水，中火煮红豆。最好是煮熟
2/7 把煮熟的红豆，倒入搅拌机，连红豆汤一起
3/7 好了，装了9分满，这里搅拌机不要放太满，不然搅拌机生气了就搅不动了。
4/7 这是搅打了一遍的效果图，可以清晰的看到搅拌桶的顶部还有整粒的红豆。
5/7 这是搅打了五遍的效果，我的搅拌机有点小，出了点小问题，不过幸好搅打成泥了，真的是谢天谢地。搅打过程中搅打不动了可以加些温水促进润滑度。
6/7 不沾平底锅，开小火，倒入搅打好的豆沙泥，如果比较干可以适当加一些温水，加入白糖和红糖，因为红豆的皮感觉略微有点苦苦的，而红糖的甜度又略低，所以这里我加了白糖融合。加了糖之后迅速搅拌，防止粘锅。
7/7 成品，上图。因为没有薄荷叶，所以我用卷心菜装饰了一下
①煮红豆的水要一次性加够，防止煮糊了发苦，尽量煮熟，不然不容易搅打碎。
②在平底锅中熬制的时候，尽量用不沾锅，迅速搅拌，防沾锅防糊了发苦。
