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这是从斯特龙博利面包演变而来的素食面包卷，低脂低热量的中式食材替代西式高能量食材，特别适合素食养生朋友的追求，而面饼卷的口感更会让人惊喜不已。爱美食重健康的友友们，跟我一起来吧！
45分钟
家常味
中级
其他
葱爆
其他
1/15 将面粉放进厨师机中，再将糖、盐和酵毋粉分别放在面粉上，再入豆奶和橄榄油揉成面团，直至出筋膜，然后放温暖处发酵；
2/15 洗净、备好配料；
3/15 洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜和甜椒切成小丁；
4/15 炒锅入油烧热，先下洋葱爆香，再下土豆和胡萝卜翻炒；
5/15 然后下咖喱膏和100克水炒均，下蘑菇继续翻炒；
6/15 然后下盐、黄姜粉、胡椒粉、罗勒碎和椰子粉拌匀，加盖小火焖煮10分钟；
7/15 最后加入甜椒翻拌均匀；
8/15 熄火，放凉待用；
9/15 发酵好的面团排气，将面团用擀面杖擀成薄片，涂上意面酱，四周留边不涂；
10/15 然后铺上放凉的蔬菜，并将四周的边卷起；
11/15 将裹好馅料的面饼卷好，放进铺好油纸的烤盘内：
12/15 用刀在面包坯上划三道斜痕，表面撒上少许干粉；
13/15 送进已预热385华氏度的烤箱，烤30分钟出炉；
14/15 稍微晾凉几分钟，即可切块享用啦；
15/15 配上一杯花式咖啡，哈哈，快活似神仙……
1、面团发酵时，糖、盐和发酵粉一定要分开放，以免影响发酵效果；
2、蔬菜馅料做好一定要放凉后，才能包入面饼卷中；
3、面饼烤好后，稍晾凉，并乘热时吃口感最佳！
