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最近买的椰汁全家人都不咋喜欢 做成椰蓉面包是个不错的办法 椰蓉本身就很香了 为了减少负担 就用了玉米油 全素的面包 送给大家。（量有点大 烤了两盘 减半亦可 ）
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/21 首先和面 把全部食材放入干净的盆里
2/21 揉到扩展阶段
3/21 室温发酵就好
4/21 盖了块湿布 效果更好
5/21 等待发酵的同时 制作椰蓉馅
6/21 把玉米油 鸡蛋液 奶粉 糖 椰蓉全部放在干净的盆里
7/21 按压搅拌 备用
8/21 发酵至两倍大的面团排气 和椰蓉馅料一样都分割成8等份
9/21 取一份稍微擀一下 放入一份椰蓉馅
10/21 像包包子一样 收口捏紧
11/21 全部包好后 松弛十分钟
12/21 然后取一份擀成牛舌状 （原谅我的拍摄角度 晚上做的 而且背光 担心有手机阴影菜谱不过关 所以都侧着拍）
13/21 如图所示 两边向里折
14/21 都做好后松弛十分钟
15/21 然后用小刀在面包中间割一刀
16/21 尖角从后面穿进来
17/21 翻过来就可以了
18/21 担心粘连 分了两盘
19/21 发酵至1.5倍大 表面刷蛋液
20/21 放入预热好的烤箱 180度20分钟左右
21/21 吃着无负担的全素面包哦。
