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冬瓜皮营养很好呢，别轻易扔掉了！
1/5 冬瓜皮切丝
2/5 小辣椒切丁
3/5 热油下冬瓜皮和和所有辅料，加水至刚刚没过冬瓜皮
4/5 小火煮至水完全收干
5/5 出锅吃吧
醋要多放些，因为煮的时候醋会挥发
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