2.5万点赞 · 624收藏
独家 · 9.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万
往常都是红豆做豆沙，今天的腰豆同样沙沙的好吃美味！
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/7 红腰豆提前一晚上泡好，用电饭煲煮饭键煮熟，水量和蒸米饭的量差不多就好了
2/7 煮好的豆子晾温够放料理机打成泥，要连汤一起打，否则打不了
3/7 图中是打好的红腰豆，很稀，很红
4/7 电饼档烧热，放油烧热，放进打好的稀豆泥，开始拌炒，期间要不停的翻炒
5/7 炒到水份明显减少时，放进几滴柠檬汁和红糖一起翻炒
6/7 继续炒到水份收干为止，看图中那样就可以
7/7 红腰豆豆沙就做好了，可以直接吃，或做点心吃
腰豆提前泡一夜，第二天直接煮开锅见软烂就可以了，也可以用勺子压成泥
