保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 175收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.3万
45分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/5 鸡腿洗净，两面切口，方便入味。
2/5 准备好调料，热油爆葱姜，八角，出香味以后，放入鸡腿。
3/5 加入开水，没过鸡腿，放入冰糖，料酒，香叶，生抽，盐，十三香。
4/5 大火烧开，转成中小火慢炖。
5/5 直至鸡腿熟透，大火收汁，装盘即可。
想要鸡腿外形好看，可以用牙签扎小洞入味，大火收汁时，注意防止糊了。不会炒糖色的小伙伴，可以直接放进锅里煮，味道是一样的。第一次发布作品，做的不好的，请大家多多指教，谢谢。
