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鸡翅太贵，鸡腿便宜，反正都是一个味儿。 过日子不精打细算不行啊！又要好吃，又要经济实惠。所以我经常用鸡腿来做可乐鸡一样好吃。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 洗干净鸡腿
2/13 剁成小块
3/13 在开水中煮两三分钟
4/13 捞出冲洗干净血沫，沥干水分
5/13 切适量葱段和姜片，准备好冰糖和可乐
6/13 锅中加入适量油，把葱姜，鸡块一并放入中小火翻炒，将鸡块水分炒干
7/13 鸡块推至锅边，小火把冰糖熬化
8/13 翻炒一下，加入6月鲜酱油，炒至鸡块上色。
9/13 倒入，二百毫升可乐大火烧开
10/13 加一些料酒，转小火慢炖
11/13 待汤汁变浓，换大火加盐收汁
12/13 汤汁能挂住锅铲，向下滴时呈断线状，关火
13/13 成品图
鸡腿块肉，煮过以后会有很多血沫，一两遍都清洗不了掉，要多洗洗把血沫冲干线
